5 mejores placas de induccion

Ranking de las 5 mejores placas de inducción

Existen varios tipos de placas de cocina : gas placa normal y placa de inducción.

Las placas de inducción son las eficientes por que aprovechan mucho mas la energía. Su funcionamiento se basa en crear un campo electromagnético que traspasa el calor al recipiente que contiene el alimento a cocinar.

Últimamente están bajando bastante de precio y aunque sigue habiendo una diferencia en cuanto coste con respecto a las placas normales, la eficiencia y el ahorro de energía compensan invertir un poco mas para comprar una de estas.

Otro aspecto que hace que nos compense invertir un poco mas, es su fácil limpieza, este sistema al calentar el recipiente, hace que no aparezcan alimentos quemados en su superficie  por que la placa en si no se calienta. Estas placas son mas limpias.

La inducción calienta solo cuando se coloca el recipiente, si se retira, la placa no calienta con el peligro que esto supondría en una placa normal. Esto tiene una pega, y es que no aparece luz en el sitio donde se produce el calor pero, los fabricantes lo tienen en cuenta y en algunos casos ponen luces en el fuego a modo de aviso o bien tras un tiempo la placa tiene programado un tiempo en el cual si no vuelve a ponerse el recipiente, la placa se apaga. Siempre aunque se caliente solo el recipiente, se produce un calor residual, un calor que no tiene nada que ver con el calor que producen las placas vitroceramicas normales. Es bastante menor y tiene mucha menor duracion.

Este tipo de placas calientan muchísimo mas rápido que las convencionales.

Este tipo de placas suele ser muy silencioso, solo oiremos un pequeño zumbido que corresponde al funcionamiento normal. Se puede escuchar el funcionamiento del ventilador que actúa como refrigerador de la placa. El nivel de sonido es muy leve.

Hay que tener en cuenta que los recipientes, ya sean ollas, cacerolas o sartenes, tienen que estar preparados para inducción ya que de lo contrario al ponerlos en la placa no conseguiríamos el calor necesario para los alimentos.

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Empecemos con el ranking:

5.AEG HK-633220 FB

Esta placa tiene 3 zonas, una de ellas preparada para dos tamaños. El fabricante asegura que el calentamiento es muy rápido y que tiene indicadores de calor residual, para esperar un poco a la hora de limpiar y así no nos quememos.

Cuenta con una función especial que permite un control de temperatura durante la cocción. Ponemos algo a cocer y nos olvidamos de controlar la temperatura.

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Tiene función turbo para calentar de la manera mas rápida posible. Ojo, con esta función el consumo es muy alto.

Las dimensiones de las zonas son 14,5cm, 21cm y 28 la zona grande.

El consumo máximo con todo encendido es de 7400w, si cocinamos a fuego máximo en la zona grande consume 3700W.

Su manejo es táctil electronicamente con mandos en la misma placa. Tiene temporizador por fuego para programar el apagado de las zonas.

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4.Electrolux EHH6332ISK

Esta placa es similar en cuanto a dimensiones a su rival numero 5, pero es bastante mas barata.

Las zonas son idénticas en cuanto a dimensiones también y posee la función de control de temperatura que permite controlar la cocción.

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El consumo es también de 7400W con las zonas a tope.

La diferencia básicamente en que la placa del puesto 5 tiene mayor velocidad de calentamiento del recipiente y en que esta placa no tiene indicadores de calor residual.  Por lo demás es idéntica.

También tiene función turbo para calentar lo antes posible dentro de sus posibilidades.

Si no te importa que el recipiente tarde un minuto mas, o vas a tener la precaución de que aunque no te avise la placa estés pendiente del calor después de cocinar para no quemarte, esta es tu opción.

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3.Beko HII 63400 AT

Si todavía quieres algo mas barato que las anteriores que sea de inducción te presentamos esta placa que también posee tres zonas.

Las dimensiones y el consumo por zona es : Anterior izquierda Inducción Simple 18 cm 2 kW, Posterior izquierda Inducción Simple 14,5 cm 1,6 kW, Derecha Inducción Simple 21 cm 2 kW Booster 2,3 kW.

La zona mas grande tiene 21cm, es mas pequeña que la mas grande de todos los compañeros de listado.

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Tiene sistemas de protección anti sobrecalentamiento y  anti desbordamiento. El ultimo sistema es interesante si cuando cocemos no podemos estar pendientes.

Solo tiene temporizador y turbo en el fuego mas mas pequeño. Importante.

Si vives solo o en pareja y no cocinas grandes cantidades de comida esta es tu muy barata opción.

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2.Balay 3EB865FR

Esta  marca  para muchos es significado de durabilidad de electrodomésticos.

La disposición de las zonas es diferente a sus anteriores compañeras de listado. las medidas de las zonas son similares a las medidas de las placas de la posición 4 y 5. 14.5, 21 y 28cm, siendo la zona mas grande bizonal.

Tiene interesantes funciones como programar un inicio automático, alarma para avisarte del punto de tus platos y función turbo en los tres fuegos.

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También tiene función de temporizador en los tres fuegos.

Ademas, tiene programación para preparar tus platos, así tu arroz o pasta te quedaran perfectos.

Como el resto de sus compañeras de listado, su control es táctil en la misma placa.

Completísima placa preparada para grandes cantidades de comida con mucha funcionalidad a un  buen precio.

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1. Bosch Serie 4 PIJ651BB1E 

Llegamos al campeón del ranking. Esta marca es la marca hermana de Balay, es considerada mas prestigiosa y  esta placa da fe de ello.

Su diseño es muy cuidado y para nada simplista. Su  perfil es biselado y su zona de manipulación, donde están los controles esta diseñada para un facil manejo.

Las dimensiones y disposicion de las zonas de cocinado es exactamente igual a la placa Balay.

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 Ademas de todas las funciones con las que cuenta la placa Balay del segundo puesto de este listado nos permite automáticamente controlar la temperatura de aceite. De esta forma evitamos que se nos queme el aceite con el riesgo que eso supondría. Tiene control anti niños, lo que permite que estos la manipulen sin encenderla si alguna vez tienen la oportunidad.

Su función turbo esta muy optimizada siendo la que mas rápido calienta los recipientes.

Gran diseño, gran marca y grandes funciones que compensan precio. Por eso es la mejor placa del listado.

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Puedes echar un vistazo al ranking de los mejores hornos empotrables

Nuevo ranking de placas de induccion 2018

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